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意大利著名旅行家凯尔波罗在中国旅行时,喜欢吃北方流行的一种葱油饼。回到意大利后,他一直想再尝一次,却烤不出来。一个星期天,他和他的朋友在家里聚会,其中一个朋友是来自那不勒斯的厨师。凯尔波罗灵机一动,把厨师叫到身边,把中国北方的韭菜馅饼描述成“这样”。
厨师也兴致勃勃地按照凯尔波罗描述的方法制作。但是时间久了,还是不能把馅放进面团里。快下午两点了,大家都饿了。凯尔呢。波罗建议把馅放在糕点上吃。大家吃完后,都称之为“好”。回到那不勒斯后,厨师做了几次,配上那不勒斯奶酪和调味品。没想到很受食客欢迎,“披萨”从此流传开来。
比萨是一种著名的意大利食物,它起源于意大利的那不勒斯。它风靡全球,已成为全世界受欢迎的食物。不过,不同国家和地区的人吃这种蛋糕的口味略有不同。
披萨通常的做法是在发酵好的圆皮上覆盖番茄酱、奶酪等配料,放入烤箱烘烤。奶酪通常是马苏里拉奶酪,一些种类的奶酪混合在一起。
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