主题：山药炸着吃怎么做可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
山药的做法：
材料：山药1根，盐2克，辣椒粉适量。
1.将山药去皮切成长条，因为山药的粘液直接接触手会引起过敏瘙痒，所以处理时要戴手套。
2.将切好的山药条用淡盐水洗3遍左右，尽量将表面的粘液清洗干净。
3.取出山药条，用厨房纸洗表面水，烤的时候会节省时间。
4.将山药条放入风炸盒的中下层，160度开风炸20分钟即可出料。
山药又名薯蓣，为薯蓣属薯蓣属植物，缠绕草本藤本植物。块茎呈长圆柱形，垂直生长。茎通常紫红色，右手，无毛。单叶，在茎的下部互生，在中部以上对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，叶腋着生2-8朵。胶囊不反折；种子着生在每个子房室中轴的中间。6-9月开花，7-11月结果。
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