蓝莓变质怎么辨别 怎样辨别蓝莓是否变质

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蓝莓变质的鉴别方法：

1.看外观：新鲜蓝莓多为深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜。变质的蓝莓比较软，白霜不明显，甚至长出白毛。此外，可以看到果汁溢出在装有蓝莓的盒子底部。

2.气味：新鲜的蓝莓有淡淡的果香，而变质的蓝莓没有明显的气味或腐烂的气味。

3.口感：新鲜蓝莓酸甜适中，汁液丰富；变质的蓝莓有明显的涩味，甚至有苦味。

蓝莓是杜鹃花科和越橘属的蓝色果实类植物的通称。多年生低矮灌木。灌木丛生，树体大小和形状差异显著。蓝莓的花是总状花序。花序多数侧生，有时顶生。通常由7-10朵花组成，两性。蓝莓的大小和颜色因物种而异。

大多数品种成熟时果实为深蓝色或紫色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和低丛蓝莓，少数品种为红色。果实为球形、椭圆形、扁圆形或梨形。蓝莓通常在开花后70-90天成熟。果肉柔软多汁。种子小，可以和水果肉一起吃，不影响口感。