如何识别蜂蜜的真假 如何识别出蜂蜜的真假

主题：如何识别蜂蜜的真假可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

如何鉴别真假蜂蜜：

看颜色：用白糖熬制或冒充糖浆的假蜂蜜，外观清澈透明。真正的蜂蜜中的成分很复杂，包括蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物花粉。外观透明或半透明，但不是很清晰。

气味：假蜂蜜闻起来有化学物质的味道，闻起来有刺鼻或果香，而真蜂蜜闻起来纯净自然，蜂蜜味浓郁，花香明显。

口感：假蜂蜜甜味单一，甜味不正。有的仔细品尝，有奇怪的化学物质气味，而真正的蜂蜜味道浓厚，滋润爽口，绵软细腻，回味悠长。

摸：从晶体来看，真蜂密晶比较软，呈松花状或大油状，用筷子很容易插入，在手指上很容易扭曲，摸起来很粘。你放一点在纸上，就会串珠；假蜂蜜沉淀出来的白糖比较密，用筷子插不容易。当你把它拧在手指上时，它摸起来像沙子。

虽然蜜蜂在一定时期内只采集一种植物的花蜜，但大多数蜂蜜往往含有几种类型植物的花粉或花蜜。比如中国南方的荔枝花的末端有桂圆，油菜花的末端有紫云英。所以桂圆花蜜一定含有荔枝花蜜，紫云英在花蜜流动初期一定有少量油菜花蜜。蜂蜜一般以一个或几个主要来源的花名命名。