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将草莓酱煮30-60分钟。时间与草莓的数量和火力有关。

它是蔷薇科草莓的多年生草本植物,被誉为水果皇后。草莓高10 ~ 40cm茎低于叶或近等长,浓密开阔的,平展的黄柔毛;叶三出,小叶短柄,质地厚,倒卵形或菱形,顶端有少数圆形,基部宽楔形,侧生小叶基部斜,边缘有锯齿状锯齿,锯齿尖锐,顶端深绿色,毛少。草莓原产南美,在中国和欧洲广泛种植,应生长在肥沃、疏松、中性或微酸性的土壤中。

中国栽培的草莓品种很多。全世界有两万多个品种,大面积栽培的只有几十个品种。中国培育和从国外引进的新品种有200-300个。

草莓喜欢温暖和凉爽的气候。草莓根的生长温度为5-30,适宜温度为15-22,茎叶适宜温度为20-30,芽冻于-15-10。花芽的温度在分化期应保持在5-15,开花结果期应保持在4-40。草莓越夏时,气温高于30,日照强烈时,应采取遮荫措施。

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