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鸡翅的解冻方法:
一、空气解冻法:
将冷冻食品从冰箱中取出,在室内空气中解冻。
二、流水解冻法:
水的传热性能比空气好,可以缩短解冻时间。
三、加热解冻法:
熟制品冷冻后,可以加热解冻。
四、微波炉解冻方法:
微波炉是利用冷冻食品中的极性分子以极高的速度旋转,利用分子间相互振动、摩擦、碰撞的原理,产生大量热能,使冷冻食品由内而外同时发热,从而缩短解冻时间。
鸡翅有皮,有肌肉,有骨头。皮肤是器官级别的结构,每一块肌肉和骨骼都是一个器官。另外,鸡翅可以参加鸡的运动。所以鸡翅是一个系统的横向结构。
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