西兰花老了还能吃吗 西兰花放老了还能吃吗

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西兰花老了还能吃。西兰花，俗称西兰花、西蓝花，是白菜的一个品种。当它成熟时，它看起来像一个绿色饱满的花球，表面聚集着微小的花蕾。如果果实长时间或采摘后放置时间过长，会使西兰花变老，表面由绿变黄。这时候就要看西兰花有没有腐烂变软。如果是，就不能吃。如果只是花芽变黄，就可以吃了。

新鲜西兰花可以保存多久：1。制冷：4-7。在超市或菜市场买的新鲜西兰花，应尽快食用。如果一次吃不完，把剩下的生西兰花用保鲜膜包好，放入冰箱保存。一般可保存4-7天，依然鲜、绿、脆。

2.冷冻：1个月，将西兰花撕成小朵，用盐水浸泡5分钟左右，去除蔬菜上的灰尘和虫害，然后用水冲洗沥干，用开水焯一下，捞出晾干，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻一个月。

花椰菜是十字花科芸苔属植物，主根粗壮，根发达。主根分布在30 cm耕层。营养生长期，株高40-90%。叶对生，2，倒心形。叶子真的是绿色的，倒卵形，表面有白色粉末。叶长13-30厘米，宽8-12厘米，叶柄长5-15厘米。花茎高度可达1.3米，花茎表面光滑。茎生叶通常小而绿色。种子小，褐色，近圆形，千粒重3-3.5克.