空心菜蔫了还能吃吗 空心菜放蔫了还能吃吗

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空心菜枯萎了可以吃。空心菜营养丰富，是生活中常见的绿色蔬菜。空心菜因保存不当造成水分流失而枯萎，营养价值并未受到太大影响，可以继续食用。只是味道有些降低了。如果空心菜严重干枯，皱缩成一团，不建议食用。

空心菜：

蕹菜，又名水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜，为蕹菜属植物。

本种原产于东亚，现在它作为一种蔬菜被广泛栽培，或者有时它是野生的。在我国中南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省普遍栽培，北方较少。适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方。不耐寒，遇霜冻茎叶会枯死。分布于亚洲热带、非洲和大洋洲。

叶形态大小不等，卵圆形，长椭圆形，长椭圆形披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米，尖尖或锥形，小短尖，心形，戟形或箭形基部，偶有截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两侧近无毛或偶有疏生柔毛；叶柄长3-14厘米，无毛。