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水果保鲜剂的使用可延长至20天以上;如果放在阴凉的房子或地窖里,可以保鲜3到6个月。防腐剂一般不能渗透到柑橘类水果的表皮,所以不用担心吃了,去皮就好。

防腐剂是保持食品固有的色、香、味、形和营养成分的化学物质,是我国特有的术语。因为我国研制的防腐剂大多是某些药物剂型,可以与具有防腐保鲜功能的药物联合使用,一次给药即可达到防腐保鲜的双重目的。因此称之为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。

它是芸香科和柑橘类的植物。它喜欢温暖湿润的气候,耐寒性比柚、酸橙、甜橙略强。芸香科桔亚科植物分布在北纬16至37之间。为热带、亚热带常绿果树(除枳外),分柑桔、柑橘、金桔三属,用于经济栽培。中国和世界其他国家种植的柑橘主要是柑橘。

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