熟鸡蛋可以放置多久 熟鸡蛋可以放置多长时间

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煮熟的鸡蛋可以在冰箱里保存2-3天。熟鸡蛋和生鸡蛋的存放时间差别很大，存放不当很容易变质。所以在存放的过程中，一定要严格控制时间，对于存放时间过长或者已经变质的鸡蛋，要果断丢弃。

生鸡蛋的保存方法：

1.盐水保存：将鸡蛋放入水盆中，然后在水盆中加入一些盐，搅拌均匀，然后加入鸡蛋。这样做是为了将蛋壳与空气隔离，这样鸡蛋就不容易被细菌感染，可以保持更长时间的新鲜。

2.冰箱冷藏：冷藏时，鸡蛋的尖端要朝下，尖端与空气的交换会减少，被空气细菌感染变质的机会也会减少，保鲜效果会更好。

3.大米储藏：将鸡蛋放入大米中。大米中的粉末会进入蛋壳的缝隙中，可以阻断细菌进入鸡蛋的通道，而且大米会为鸡蛋提供比空气更干燥的环境。在这样的条件下，细菌更难存活，这样鸡蛋就不那么容易变质了。

4.涂油储存：在鸡蛋上涂一层食用油也能有效防止鸡蛋变质。涂油的鸡蛋可以放在冰箱里，也可以放在密封的袋子里，把鸡蛋包得紧紧的。超市的鸡蛋保鲜就是这种情况。

5.石灰水浸泡：鸡蛋用石灰水浸泡，捞起半分钟晾干，放在干燥处。这种方法的原理是用碳酸堵住蛋壳上的洞。