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黑木耳浸泡后的贮藏方法：
泡好的木耳不能吃。控制干水分后，用保鲜膜或盒子将泡好的黑木耳保存，这样可以将黑木耳与空气隔绝，防止黑木耳腐烂变质。可以保存2~3天。
黑木耳薄，有弹性，凝胶状，半透明，内凹，常呈耳状或环状，逐渐变化为叶形。基部窄入耳根，表面光滑或脉纹褶皱。直径一般为4cm ~ 10cm，最大可达12cm以上。干燥后收缩强烈，上表面变为深褐色至近黑色，下表面为深灰褐色，覆盖有极短的绒毛。
寄生在潮湿腐朽的树干上，生长在橡树、杨树、榕树、刺槐等120多种阔叶树的朽木上；生机勃勃的银杏树也能生长。人工栽培以椴木和袋料为主，人工栽培以椴木和袋料为主，多生长在潮湿地区。
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