特仑苏和普通牛奶差距 金典、光明、特仑苏……16款常喝的牛奶实测，看完你会怎么选？

牛奶容易得到好处

营养丰富，易被人体吸收

因此，它已成为年轻和年老的咸宜人喜爱的饮料

这是许多人每天喝的东西

然而，超市里有许多品牌

人们根本不知道如何选择

没关系~ ~

这次我们将通过比较实验结果来进行讨论

近日，深圳市消费者委员会公布了国内外16种纯牛奶室温对比检测结果。过来看看！

本次中外纯牛奶室温对比试验是受深圳市消费者委员会委托，由深圳市质量消费研究院进行，由深圳海关食品检验检疫技术中心和SGS标准技术服务有限公司广州分公司检验，基于主观评价和客观、独立、公正的原则，为消费者提供真实数据的消费指导。

包括蒙牛Telunsu，

伊利金典、光明等八大国产品牌

以及德云社、安嘉等8个进口品牌

▼

▲参与评估的16种产品

这些牛奶安全吗

哪个营养价值更高

让我们一起看看结果

16种牛奶没有质量问题

国产牛奶有些指标比较好

不耐烦的朋友

我们先来看一下评估结果的简要版本

↓↓↓

16种常温纯牛奶质量有保证，卫生安全指标均符合最严格的标准。

从蛋白质和钙含量来说，国产常温纯牛奶不失进口常温纯牛奶；

进口常温纯牛奶脂肪含量普遍较低，伊利金典、蒙牛特鲁苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量较好；

主观盲测:国产品牌在三个测试项目的喜好度和整体表现上都优于国外品牌。

经综合评价，共有6种常温纯牛奶被五星评价:国产的有5种:蒙牛特鲁苏、伊利金典、君乐宝品质牧场、陈光共钢昵称、网易严格挑选纯牛奶；有一种进口牛奶:新西兰牧场全脂牛奶。

▲主观评价站点

你是怎么得到以上结果的？

在16种牛奶没有安全问题的前提下，

哪个更适合你？

我们来看一下通用评估表

▼

注:健康、安全和质量指标占重量的80%

口味排名占20%权重，综合评价

至于营养价值，

哪个品牌排名第一？

(表示抗议)喂

▼

一个

蛋白质含量:

16常温纯牛奶

蛋白质含量

均符合中国国家标准的要求

然而，蛋白质含量却大不相同

伊利金典、新石兰、安嘉、蒙牛特留斯蛋白质含量较高；

德云社和德雅的蛋白质含量相对较低。

2

脂肪含量:

脂肪含量是什么意思？

如果没有脂肪，

牛奶的味道会不足

喝了会“淡”

在16种常温纯牛奶中，伊犁金典、蒙牛特留苏和君乐宝优质牧场的乳脂含量表现良好，比标准高出34%。

8进口常温纯牛奶脂肪含量普遍偏低，偏差不大。

三

钙含量:

牛奶富含活性钙

钙吸收率高达98%

有效促进骨骼生长

艾的辰溪、新、君乐宝品质牧场、蒙牛特鲁苏含钙量较高；

国产牛奶和进口牛奶的钙含量都超过标签值的10%，不同类型的纯牛奶钙含量没有显著差异。

四

脱脂牛奶的固体含量:

脱脂牛奶的固体含量越高

牛奶的质量越好

君乐宝优质牧草、伊犁金典、蒙牛特鲁苏的脱脂牛奶固形物含量排名前三，8种国产牛奶脱脂牛奶的平均固形物含量为9.2g/100g；

8种进口牛奶的无脂乳固体平均值为8.8g/100g，高于国家标准，国产牛奶表现优于进口牛奶。

五

酸度

酸度越低，牛奶的新鲜度越高

国家标准要求牛奶的酸度范围为12 ~ 18 t

8种国产牛奶的酸度在13 ~ 15 t之间。

在8种进口牛奶中，纽麦福全脂牛奶的酸度为15.4 T，纽兰牧场全脂牛奶的酸度为12.4 T，其他6种牛奶的酸度在13 ~ 15t之间。

其中，纽丝兰、网易酵母、陈光共钢一号和德雅的酸度较低，说明它们的新鲜度和热稳定性较好。

六

乳果糖含量

乳果糖对牛奶热处理具有良好的热敏感性

因此，可以作为牛奶热处理效果的指标

德雅、欧德宝、蒙牛特留苏乳果糖含量低，热损伤程度小。

新希望千岛湖牧场、君乐宝优质牧场、艾陈溪纯牛奶乳果糖含量均超过600毫克/升，新希望千岛湖牧场乳糖含量超过1000毫克/升..

你最喜欢的饮料在名单上吗？

这么多种牛奶

每个分数都有自己的水平

日常生活中应该如何选择？

脂肪含量≠肥胖

牛奶应该这样喝

关于“喝牛奶”这个简单的问题

很多人可能会有以下误解

让我们看看你是否也误解了

01

脂肪含量≠肥胖

许多人选择低脂牛奶是为了不发胖

然而，牛奶中的脂肪含量

它不会导致肥胖

一般来说，乳脂约占牛奶含量的3.4%-3.8%。人体吸收1克脂肪，需要释放9千卡热量。每天喝2杯牛奶只产生140千卡左右的热量。

正常人每天需要3000大卡左右的热量。此外，牛奶富含脂溶性维生素和各种易消化的脂肪酸，适量喝牛奶不会发胖。

此外，脂肪影响牛奶的风味和味道

扮演重要角色

乳脂含量高，牛奶更香

02

想到牛奶就不喝了

牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，一杯牛奶(200毫升)含钙约200毫克。《中国居民营养膳食指南》建议成年人每天摄入300克牛奶和乳制品，因此建议每天喝1 ~ 2杯牛奶(200 ~ 400毫升)。

03

不要盲目追求进口牛奶

如果你担心的三聚氰胺、激素、兽药残留、重金属、防腐剂都不存在，国产牛奶和进口牛奶一样安全。

在营养指标上，国产牛奶并不比进口牛奶差，国外的牛奶质量指标也不一定比中国的标准更严格。消费者在选择时应该保持理性，根据自己的情况选择合适的牛奶。

除了检测各种指示器之外，

这次特别邀请了20名评估人员

来现场评价

主观评价:

君乐宝最香，网易YEATION最强

筛选出的消费者在室温下对16种纯牛奶进行了盲测，从稠度、牛奶香气、顺滑度三个方面对每种牛奶进行了评价，最后给出了整体偏好。

一致性得分最高的是网易严格挑选的纯牛奶；

牛奶香气评分最高的是君乐宝优智牧场纯牛奶；

网易严格挑选顺滑评分最高的纯牛奶。

五大首选项是:

网易严格挑选了纯牛奶、君乐宝优智牧场纯牛奶和陈光公港一号纯牛奶(并列)、特留斯纯牛奶和光明优+纯牛奶(并列)。

看这里

纯牛奶怎么选

有了一定的新认识~

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