铁观音是传统名茶，属于绿茶。它的产地在福建泉州。铁观音是十大名茶之一，尤其是安溪铁观音。
铁观音是乌龙茶的代表，既不是红茶，也不是绿茶。可以说是介于两者之间。这种乌龙茶既有红茶的味道，又有绿茶的味道。
铁观音富含维生素、矿物质和生物碱。铁观音保健效果显著。经常喝铁观音，可以清心明目，杀菌消炎，清热降火，还可以延缓衰老，美容养颜，甚至达到减肥的效果。所以现在很多人都喜欢喝铁观音。
铁观音治疗疾病效果显著，可以有效预防癌症，降低血脂和胆固醇，甚至可以预防一些心血管疾病。糖尿病患者更宜饮用铁观音，有利于控制血糖。
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