广东的早茶食品有鸡爪、排骨、猪肚、牛丸、牛肉贴面、牛肚、牛筋、烂皮卷、牛仔骨、虾饺、蒸饺、蒸牛肉干、叉烧包、奶黄包、流沙包、莲子包、麦香包、核桃包、麻辣饼、千层饼、菱角饼等。
广东早茶是岭南的一种民间饮食习俗。广东人喝早茶，有的当早餐。一般全家人围坐一桌，共享天伦之乐。有些人喝完早茶就去上班，有些人则是打发闲暇时间。大部分闲人都是附近的退休人员。他们通常先来后走。他们可以从早上茶馆开门一直坐到早茶打烊。这种喝茶的人不去豪华餐厅，高端茶馆，也不去酒店，而是去附近街上的小型经济型茶馆。如果去高端茶馆，人均消费可以和一场酒席差不多。“请吃早茶”也是广东人常见的社交方式。
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