不粘锅可以煮，但不建议煮。使用不粘锅需要注意很多事情。比如这种东西不能烧干，因为会破坏涂层，影响使用效果。
不要在不粘锅里炸尖锐的食物，会划伤不粘涂层。不要趁热立即倒冷水，也不要用金属抹刀配合不粘锅。
在使用不粘锅之前，可以涂一层薄薄的食用油，可以起到保护作用。
做饭的时候不粘锅只能用硅胶铲，比较软的铲。如果是锋利的铲子，不建议使用。很容易划伤涂层。
不粘锅也有使用温度要求。一般来说，使用温度应限制在250℃以下。根据国家强制性标准，聚四氟乙烯涂层是由聚四氟乙烯作为主要原料和一些添加剂组成，涂覆在铝、铁板等金属表面。高温烧结后，使用温度应低于250摄氏度。
这种锅不能炒菜，因为油的沸点是320℃。油炸食物时，油总是滚烫的，很容易破坏不粘锅的涂层。
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