螃蟹可以在冰箱里存放三四天。一般来说，活大闸蟹可以通过擦洗、用绳子绑起来，然后在上面铺上湿毛巾来保存三四天。但如果持续超过一周，螃蟹基本都会死。
可以把活螃蟹放在塑料袋里，不要绑的太紧，这样螃蟹可以自由呼吸，可以存放八天左右。当然这种食物现在还是买来吃的，这样味道更好。
很多人都知道死螃蟹不能吃。这些食物大部分是河蟹，所以一旦死了就不能吃了。这一点必须注意。
螃蟹煮熟后保存也是有技巧的。一般来说，它们可以在保鲜室包装，冷却后放入冰箱冷藏，最好冷冻，不迟于第二天中午。吃饭的时候一定要回到锅里重新煮一遍，这样味道才不会差。
螃蟹一定要盖在冰箱里，因为这种食物一接触到那些食物就会产生有毒物质，第二天就可以吃了。
如果存放时间较短，可以直接用保鲜膜覆盖，存放在阴凉通风处。
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