鸡蛋可以用高压锅煮，但一般不建议用高压锅煮鸡蛋，因为鸡蛋容易煮，几乎是用开水煮五六分钟。所以用高压锅煮鸡蛋有些浪费。
煮鸡蛋时，先用冷水。煮一会鸡蛋后，用筷子搅拌鸡蛋，使鸡蛋受热均匀，鸡蛋不会部分未煮熟。
煮鸡蛋的合适时间是水煮沸后的五分钟左右。鸡蛋不要煮太多，否则十几分钟后鸡蛋的营养就会被破坏。
鸡蛋煮熟后，为了更容易去壳，可以在冷开水中搅拌，这样煮出来的鸡蛋就更美味了。
煮蛋的时候会把水烧开放入锅中。鸡蛋暴露在高温下会破裂，灼伤手指。所以最好不要把锅里的鸡蛋煮开，可能会造成一些不必要的伤害。
鸡蛋煮的时间越长越好。如果这种食物煮得太久，很容易有一些不好的物质，所以煮得短一点比较好，当然也要煮透，不然味道很差，没有煮熟的鸡蛋是吃不到的。
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