乌龟是在龟苓膏里发现的。龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴豆、土茯苓为原料，再用地黄、蒲公英、金银花、菊花精制而成。
很多人把龟苓膏当成了烧草。其实是不同的食物。龟苓膏和烧草的区别主要在于材料不同。龟苓膏的主料是龟甲和土茯苓，燃草的主料是曹宪，除了外观相似外，味道、口感、功能都不同。
据悉，龟苓膏的传统做法源于宫廷，后来流向民间。据《苍梧县志》记载，明末清初，苍梧县(今广西梧州)有食用龟苓膏的习俗，出售龟苓膏的私房店也有一定规模。
之前龟甲土茯苓要做龟苓膏。但是现在龟苓膏基本上已经不用龟甲了，龟甲对于保护动物是有价值的，取而代之的是更普通更便宜的龟甲。
燃仙草是一种用仙草制成的小吃，在福建、广东、台湾等地区非常流行。客家人也称之为神仙簪，与龟苓膏有很大区别。
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