麦饭石锅需要加一些热水和洗洁精,用软抹布或者厨房吸水海绵把水擦干净,在表面涂上一层食用油,加热十五分钟,等它慢慢冷却,清洗后就可以使用了。
新买的麦饭石不粘锅在第一次使用前应该打开,这样可以相对保护上面的涂层,有效延长其使用寿命,否则在以后的使用中很可能会被划伤,破坏涂层的稳定性。
一般来说,在使用医用石锅之前,也可以在上面涂一层食用油,也很有效,可以帮助石锅更加润滑,不会破碎。
锅里放上食用油后,煮一刻钟左右,等锅煮完了再清洗。然后等锅慢慢凉了,放一晚上。
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,不是天然材料的锅。这种锅可以直接在明火上使用,导热快。
使用这种锅有一定的注意事项,比如不要用金属铲,海鲜煮熟后要尽快清洗干净,这样才健康。
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