石榴籽不建议冷冻。石榴籽富含维生素。如果冷冻，很容易造成维生素的流失，建议冷藏保存。
石榴是温性水果，适宜贮藏温度为2-3度，不超过5度。存放这类食品时，一定要放在冷藏室，不能放在冷冻室，否则容易把石榴冻住。
完整的石榴籽不能冷冻，但石榴籽汁可以冷冻。整个石榴含有大量的水分。如果石榴籽在冰箱中冷冻，可能会破坏石榴的细胞结构，失去石榴中的营养。所以，一般情况下，不建议用冷冻的方法来吃新鲜的水果，所以要尽早食用。
如果你更喜欢吃石榴，你家有很多石榴。这时可以直接将去皮的石榴籽压榨，然后冷冻保存。这样，借助冷冻室的低温，可以大大抑制细菌繁殖，延长进食期。
如果有冷冻塑料密封检查袋，也可以放入石榴汁，可以做成石榴冰块、鸡尾酒或其他饮料，也很好吃。
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