没有切过的南瓜可以在干燥的地方存放一年左右，如果存放在潮湿的地方，可以存放三个月左右。切好的南瓜非常容易变质，最多可以保存两三天，密封在冰箱里可以保存一周。
南瓜是一种水果固体的食物，易于长期储存。可以直接放在阴凉干燥的角落长期保存。
储存南瓜时，需要注意周围的环境。如果环境干燥，很难保持太久。存放南瓜时，把南瓜的把手放上去，这样存放时间会更长。
切好的南瓜非常容易腐烂，只能保存2-3天左右。因为南瓜胶囊含糖量比较高，南瓜果肉长时间接触空气体，容易变质。
存放南瓜时，需要将南瓜片用保鲜膜密封，然后存放在冰箱中，这样可以长期存放。
如果南瓜保存完好，半年后可以食用，但要注意仔细观察南瓜是否变质。如果变质了，就不要吃了。这味道会很差。
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