刀豆的形状更像刀,芸豆也叫青豆。这种食物外形细长,与刀豆明显不同,肉眼即可分辨。
豆的形状类似荷兰豆,但比湖南常见的荷兰豆要粗。一颗酸辣豆让人想吃。
绿豆豆荚呈条状,稍膨大,长10-15厘米,宽约1厘米,无毛,形状直或稍弯曲。
四季豆,北方又叫四季豆,一年可以收获三次,所以叫四季豆。绿豆吃的时候不熟容易中毒,一定要煮熟再吃。
绿豆有很多种,比如白芸豆,绿芸豆,花芸豆,豆王。作为餐桌上的豆中之王,绿豆的食用方式多种多样。你可以用任何你喜欢的方式烹饪它们。
虽然四季豆的味道不错,但不要吃太多这种食物,否则会对你的健康造成一些损害。日常生活中,吃青豆之前最好先焯水,这样效果会更好,吃起来也更安全。
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