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梭子蟹的籽可以吃么

 

梭子蟹的种子可以食用。一般来说,如果梭子蟹的种子在梭子蟹体内是可以食用的,在外面就不建议吃,因为外面的种子含有一些其他物质,所以不建议吃。

选择梭子蟹的时候,首先要选择大小。自然,又大又胖的梭子蟹肉比较多。小梭子蟹味道不好,一定要注意。

选择活的梭子蟹。死梭子蟹便宜。尽量不要买。尽量选择活动的梭子蟹。

梭子蟹应选用背壳呈蓝灰色,腹部有光泽的梭子蟹,这样梭子蟹更新鲜,口感更好。

当你买一只梭子蟹时,你可以捏它一下,看看螃蟹是否出水。水大部分是从水里出来的,其实并不是真的胖。如果出水少,说明螃蟹真的很肥。

另外,梭子蟹可以稍微捏一下蟹的中足。如果能感觉到里面的肌肉会收缩,有弹性,说明梭子蟹不是很瘦,而是比较胖,比较嫩。

想吃新鲜的梭子蟹,最好买梭子蟹。它的四肢要连接牢固,呈正常的弧形,四肢要完整,这样梭子蟹才好吃。

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