凯特芒果需要等到稍微软一点再吃，比较成熟。一般来说，芒果成熟后会稍微软化，但不是很软。这样的芒果太成熟了。
买芒果是有技巧的。一般来说，你需要看水果的形状，因为芒果的外壳相对较大。挑选的时候尽量选小一点的，这样可以多吃点肉。
芒果的核可以直接从果形看出来。一般来说，果形较长的芒果核仁较小，果形较短、较粗的芒果核仁较大。
买芒果的时候可以看看果皮。芒果的特点是肤色均匀，橙黄色，皮肤光滑，果基周围无黑斑，摸上去有紧致多肉的感觉。如果芒果的外皮是青绿色，皮是涩的或者皮上有黑点，那么就不是成熟的芒果，也不是成熟的芒果。
买芒果的时候可以看看果基:买的时候可以用手舔一下果基。如果你觉得硬有弹性，那就是成熟的芒果；但是果蒂太硬或者太软，质量都不好。
另外，买芒果可以看看果肉。肉黄了就熟了。
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