如果是活的斑节对虾，此时可以倒入盆中，然后连续搅拌半分钟左右，就可以将斑节对虾身上的大部分污垢清理干净。
将清洗干净的斑节对虾放入盆中，然后休息一段时间，让斑节对虾吐出体内的脏东西，然后按照常规步骤清洗斑节对虾。
烹调前，可以将斑节对虾的虾头和虾纹清洗干净，以便食用。
如果是冷冻的斑节对虾，则需要提前解冻，然后摘除斑节对虾的头部。
无论是活的斑节对虾还是冷冻的斑节对虾，食用前最好将虾头和虾线去掉，这样斑节对虾吃起来会更舒服。
用牙签轻轻就能挑出斑节对虾的虾线。虾线不能吃，因为里面全是消化残渣，吃起来很不健康。
可以从虾头和虾体的连接处插入牙签，将虾头内的组织捣碎，然后用附在虾线内侧的牙签刺穿虾尾，使虾线露出牙签外，然后将虾线拔出。
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