沙姜发芽后还是可以吃的。高良姜发芽不产生有害物质，可以食用。不过需要注意的是，如果这种食物变质了，就不要吃了。
虽然发芽后不会产生一些有害物质，但此时它的营养成分已经开始大量流失，味道也会发生变化。吃饭的时候只能吃没发芽的部分，不要吃发芽的部分。
在日常生活中，我们不应该一次购买太多的生姜，这很容易导致浪费。如果吃不下，可以放在纸袋或塑料袋(食品袋)中，放在14摄氏度以下、11摄氏度以上的环境中保存。
沙姜也可以洗净晾干，放在盐罐里，也可以长期保存，使用方便。
生姜也可以储存在细沙土中。选择一大块不伤皮、茎粗的鲜姜，去芽，然后放入黄土中，可以长期保存。但是需要注意的是，这类食物最好避免阳光直射，否则容易变质。
此外，生姜也可以用酒浸泡，也可以长期保存而不变质。
1.《沙姜长芽了还能吃吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《沙姜长芽了还能吃吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1290980.html
