在电烤盘上放一块肥肉，然后加热，用筷子在锅里搓，保证锅内壁每一寸都被肉擦干净，电烤盘才能打开。
电烤盘可以做很多好吃的，但是第一次用的时候要注意。买的时候不要直接用。可以先插上电源，打开开关，加热，刷一层油，再加热一段时间，用干净的抹布擦掉。
第一次使用电烤盘时，最好不要用它来做一些好吃的，这样可能会缩短电烤盘的使用寿命。最好先用两三次煎饼，再做一些煎饺之类的好吃的。
使用电烤盘时，必须放在平坦的地方。使用时，仔细观察电烤盘是否漏电，以免发生一些安全事故。
清洗电烤盘时，必须切断电源，不能直接插电，非常不安全，容易造成一些安全事故。
另外，清洗电饼铛时，尽量选择湿抹布，这样效果会更好。
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