冷冻豌豆一般可以保存两三天。如果你不能吃豌豆，你可以把它们储存在冰箱里。但是，不建议将这种食物储存太久，因为豌豆的味道和风味在一定时间后可能会丧失。
冷冻豌豆的方法不是很难，只要把新鲜的豌豆剥下来，直接放入食品袋中即可。不要包装太多，密封放在冰箱里。
豌豆也可以焯水后放入冷冻层。豌豆去皮洗净，用锅将清水煮沸，将洗净的豌豆煮沸后放入清水中，两分钟捞出，控制水干，以便食用时取出。
选豌豆的时候也要选很绿的豌豆，比较新鲜。如果豌豆颜色变浅，说明豌豆比较老，不建议买这种豌豆。
选豌豆也可以看看豌豆的形状。一般来说，如果豌豆果实是扁圆形的，那么豌豆刚刚成熟，可以直接购买。
如果炒的时候豌豆是圆的，那大部分都是老的，买不到了。
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