芝士丝能不能直接吃看牌子，有的可以直接生吃，有的不能生吃，加热后才能吃。如果是奶酪，一般可以生吃。这种食物饱腹感很强，吃了不容易饿。
最常见的奶酪是马苏里拉奶酪，加热时可以被拉出来，可以用来做米饭和比萨饼。奶酪也被称为奶酪和奶酪。这类食品是指用乳酸菌发酵或加酶固化的动物乳制成的浓缩乳制品，去除乳清。
至于奶酪的保存方法，需要根据不同的品种进行保存。大量的马苏里拉奶酪可以切成所需重量的小块，用保鲜袋放在冰箱里，用的时候拿出来，不用的时候放进去。
如果是奶油芝士，就不能直接存放。最好尽快吃。如果不能一次性全部吃完，需要在切的时候用酒精棉球对案板、刀具、手进行消毒。不要让外面的污垢污染奶酪，否则会导致奶酪过早变质。
如果是未开封的奶酪，可以在购买后放入冰箱保存一周。如果是未密封的奶酪，最好快点吃完。
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