取之不尽的花粉可以储存在冰箱里，这样第二年就可以有一定的发芽率。研究表明，当年春季采集的花粉可保存在-5℃ - 8℃，第二年平均发芽率仍可达60%。
花粉可以用保鲜袋密封，然后存放在冰箱的冷藏室，这样可以保存一年左右。花粉也可以放在冰箱里，这样花粉的保质期可以延长几年。
如果第二年不使用花粉，只能食用。简单处理后，也可以室温保存。在室温下保存花粉时，需要保持周围环境的干燥，然后用袋子密封，存放在干燥通风的地方，这样花粉可以保存六到十二个月而不变质。
保存花粉时，可以在保存花粉的容器中加入一些去除剂，以消除里面的所有氧气。花粉在无氧环境下自然不会太快变质。
为了防止花粉变质，你也可以在花粉上涂一层10厘米厚的白糖，然后密封，防止里面的花粉接触空，这样也可以延长花粉的保质期。
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