不建议把粉肠翻过来清洗。粉丝香肠可以用盐腌制十分钟，然后清洗干净，然后用热水煮沸成型，然后切成段，这样里面的粉末就不容易流出。切好后，可以放在汤里煮。一般来说，两分钟就可以煮熟。
粉肠里的粉营养价值还是比较高的，只需要用开水烫一下就可以了。如果是小肠，可以把里面的东西清洗干净，不然会很苦。
粉肠其实就是小肠。清理小肠时，可以加两勺淀粉。清洗的时候不需要像大肠一样反复冲洗，直接冲洗就可以了。
洗好的香肠可以切成五厘米左右。将切好的香肠调味，加入一些喜欢的酱料，然后加入少量花生油，腌制半小时，然后将香肠炒熟。
猪肉香肠仍然是中国广东和香港的传统名菜。主要成分是猪肉、猪小肠等。这种食物五味浓郁，清爽不油腻。吸烟后可以保存。另外，因为含有脂肪，吃起来还是有些粉状的味道。
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