你要煮的粥不粘锅。这个时候可以先把粥煮开，一直滚，这样可以煮五分钟。煮到八成熟，用勺子不停的滚，直到米饭煮开开花，这样粥就熟了，不粘锅了。
开始煮粥的时候可以先放点食用油进去，这样煮好的粥就不会轻易粘锅了。煮粥的时候可以随时搅拌，可以加快里面的循环，起到防止粘锅的作用。
也可以选择不粘锅煮粥，这样煮出来的粥不容易粘锅。
煮粥有很多技巧。日常生活中，可以在煮粥前先泡粥，这样煮出来的粥味道更好，粘性更大。
如果你在煮八宝粥，这个时候可以先把豆子泡一下，这样煮出来的粥味道会更好。煮八宝粥之前先泡豆子，因为豆子比较硬，煮的时间比较长。想煮出好吃的八宝粥，需要提前泡好豆子，这样豆子更容易煮。
另外，如果是煮粥，可以先把肉泡30分钟再煮，这样可以去除肉的腥味。
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