花生油里有白色絮状物是正常的。花生油属于原油，经初榨过滤后沉淀装瓶。这种油的上层比较清澈，靠近底层的花生油中可能会出现少量沉淀或白色絮状物，这是正常现象。
花生油在压榨后会经历一个过滤过程。如果这个过程不完全，会有大量的花生残渣，不会直接影响油脂的质量。
如果花生油的温度太低，此时花生油可能含有一些其他的油。如果温度相对较低，可能会出现白色沉淀或絮状物，这种变化不会影响油的质量。
花生油氧化也可能导致沉淀，大部分是黑色沉淀物质，不建议吃这种油，因为有一些有害物质，对身体不好。
花生油应保存在阴凉、干燥、低温的地方，能在一定程度上防止花生油氧化。加入一些胡椒、茴香、肉桂、丁香等。加入花生油也能起到防止氧化的作用。
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