夏天建议把无尽的凉皮存放在冰箱里，冬天可以常温存放。不建议存放在冰柜里。
冷皮一旦冷冻保存，硬化后会失去原有的弹性，也就失去了柔软、透明、光滑的特性，解冻后容易断裂。
一般来说，把凉皮直接存放在塑料袋里就够了，但存放时要紧紧压住袋口，隔绝空空气与凉皮的接触。
冷面有两种:冷的和热的。前者是最常见的吃法。
热吃是指将皮肤蒸熟，切好放在蒸锅上，下面用火加热，使皮肤始终处于热状态，多用于冬季。
冷面是生活中常见的食品，生产工艺简单，生产成本低，食用起来风味十足。
我们吃凉面的时候，常见的食材有黄瓜、辣椒等。口感顺滑，耐嚼，麻辣。
在日常生活中，我们经常在做凉面时使用洗脸的方法，费时费力。
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