虾解冻后可以再次冷冻，但最好不要再次放入冰箱，这样会影响虾的口感。解冻后的虾从冰箱里拿出来要当天煮熟，不适合再保存。
虾买多了可以放冰箱冷冻。下次吃之前要注意解冻的步骤。解冻虾有很多种方法，可以在室温下自然解冻。不过建议先把冰箱里的虾解冻。如果直接带到室温，温度转变过大，不利于虾的营养保护和品质稳定。
冰箱里的冷藏需要慢慢解冻，虽然速度慢，但营养损失很小。如果急着吃，可以把虾放在自来水下冲洗，可以快速解冻。
另一种快速解冻方法是用微波炉解冻虾。微波炉解冻有穿透力，能使食物内外受热均匀。不像普通的用水解冻，表层已经融化，内层有冰碴。
如果是非常新鲜的虾，解冻后不打算食用，可以再次放入冰箱保存。如果短时间内吃完，可以放冰箱里。如果保存时间长了，需要放在冰柜里。但是，如果放在冰箱里，虾就会变味。
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