锡箔纸不能完全替代油纸。关键是要根据食物的种类来制作。做蛋糕需要高温油纸，锡箔纸无法替代。
如果用于烤红薯、鱼、蔬菜，可以用箔纸代替油纸，更适合这些食物。如果一定要用油纸，可以用普通的清洁纸代替，比如普通的白纸，只要在纸上刷一层油，就可以代替高温油纸。
有些食物不需要油纸，只需要在烤盘上刷一层油，就不会粘锅了。油纸通常作为底层，主要作用是吸油。烤盘上放油纸，防粘，避免了清理烤盘的麻烦，尤其是烘焙零食饼干的时候。
油纸是制作饼卷时不可缺少的工具，没有办法用锡箔纸代替。烤盘上放油纸，这样蛋糕很容易脱模。油纸比较软，擀饼的时候很容易用擀面杖卷起来。锡纸的材质比较硬，不能用来做饼卷，所以锡纸不能代替油纸使用。
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