海虹没有内脏，里面的肉是可以吃的，只需要两样东西:吃之前把海虹清洗干净，吃之前煮熟。
海虹是生活中常见的海鲜，在我国主要分布在黄海和渤海，肉质鲜美。
我们生活中买的海虹大部分都是人工养殖的，所以买的时候要注意以下几点:
1.买直播海虹:
海虹的外壳是敞开的。如果是活海彩虹，用手一摸就会碰到贝壳。
如果海虹壳碰了之后没有合上，那就是死海彩虹，不建议购买食用。
2.看重量:
一般来说，如果海虹比较重，说明海虹肉比较多，建议买这种海虹。
一般来说，比较大的海虹，海虹肉会比较胖，可以选择比较大的海虹。
3.闻一闻味道:
如果海虹有腐烂的味道，说明它已经腐烂变质了。不建议买吃这种海虹。
海虹买回家后，可以用清水洗净，放在冰箱里长期保存。
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