牛奶不能蒸馒头，但是和面团拌在一起的时候可以加一些馒头，可以增加牛奶味，让馒头吃起来更好吃。
做面条的时候可以把白糖和泡打粉倒入温牛奶中，搅拌均匀后，静置五分钟，将面粉放入盆中，然后慢慢加入泡打粉，搅拌至呈絮状。
揉面后可以放在盆里，用湿抹布盖好或者用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵。等了一个小时，面团差不多发酵好了，可以用手抓一块面团。如果里面是蜂窝状的，说明面团已经被很好的醒发了。
一般来说，夏天是发酵的最佳季节。揉面后可成功发酵一小时左右。冬天不容易发酵。冬天发酵的时候可以找一盆温水，可以促进面团的发酵。否则冬天室温很低，面团就很难发酵。
冬天做面条的时候，可以把面团放在室内温度较高的地方，这样发酵出来的面团会更快。另外，做面条一定要多观察，不要发酵太久。如果面团发酵过度，味道就不好了。
1.《牛奶可以发面蒸馒头吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《牛奶可以发面蒸馒头吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1316708.html
