厨房纸巾与普通纸巾的区别在于安全系数更高，吸水性更好，纸张张力性能更好。另外，厨房用纸的质地比较硬。
厨房纸巾不仅可以吸收食物中多余的油脂和汤汁，还可以锁住鱼的美味，保持蔬菜新鲜。
1.肉汁和血液的吸附:
牛排、猪排等。在解冻或浸泡过程中会不断渗出血液，烹饪后味道会更差。
这些肉买完之后，建议用厨房纸巾包好，然后用保鲜膜包好，再放冰箱里保存。
厨房纸巾解冻时能瞬间吸收血液，使得食材煮后口感更佳。
2.锁鱼味:
我们把鱼买回家后，可以用厨房纸的硬角刮去鱼腹，刮掉鱼腹内部残留的组织，从而减少腥味。
买海鱼的话，用厨房纸巾擦干净，可以让鱼在烹饪的时候更美味。
3.蔬菜的保存:
在没有厨房用纸之前，人们喜欢把买回家的菜用报纸包起来，然后放在冰箱里，这样容易被墨水弄脏。
蔬菜如果用厨房纸巾包裹，同样可以达到保鲜效果，更安全。
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