瓷碗可以放在烤箱里，但一定要用优质高岭土，因为加热后无毒，微波介质损耗小。
但是我们在生活中看到的瓷碗大多是用掺杂金属杂质的高岭土制成的，在高温下会产生毒性，影响我们的健康。
但需要注意的是，冷冻瓷碗不能马上放入烤箱，因为容易爆炸。
此外，彩瓷碗和有金属边的瓷碗不要放在烤箱里。
碗上的颜色多为琉璃色。在高温下，尤其是200度以上的环境下，瓷碗的彩釉颜料中的重金属会沉淀，一旦被人体吸收，就会影响我们的健康。
金属边瓷碗在加热过程中，金属边容易变形，影响碗的美观。
除了以上，生活中常见的不锈钢碗和玻璃碗都可以放入烤箱。
但是需要注意的是，不锈钢碗在放入烤箱之前必须是纯不锈钢的，玻璃碗在放入烤箱之前必须是耐高温的材料。
如果有塑料手柄或者普通玻璃碗，不建议放在烤箱里。
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