放在冰箱里，用一块布包好，然后用保鲜膜包起来密封，再用冷水浸泡20分钟，就可以解冻了。
一般来说，糯米糕不能放在冰箱里冷冻。糯米糕储存时，可放入冰箱冷藏，长期保存。如果糯米糕在冰箱里冷冻，应该在15天内食用。过了这段时间，糯米糕可能会变质，不能再吃了。
糯米糕的正确保存方法是将糯米糕浸泡在水中，然后放在阴凉通风的地方。注意每两天换一次水，防止细菌滋生。不要直接用手捕鱼，以防污染。糯米糕用水浸泡的原因是为了防止糯米糕开裂。只有保持糯米糕中的水分，糯米糕才能长期保存。
如果泡水比较麻烦，可以用保鲜膜把糯米糕封起来保持湿润，然后放在冰箱的保鲜层里，尽早食用，防止糯米糕发霉。
如果放冰箱冷冻，下次拿出来味道可能会变。如果不急着吃，可以放在室温下，让它自然解冻，但只需要一定的时间。
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