为了去除鱼腥味，金枪鱼必须加盐。煮鱼时，最好在锅里放一汤匙牛奶，这样既能去除腥味，又能使鱼更脆更嫩。
金枪鱼也可以加入少量的醋和胡椒去除腥味，将洗净的鱼放入冷水中，然后加入少量的醋和胡椒，或者选择月桂叶代替。经过这些处理后，腥味就可以去除了。
金枪鱼用黄酒也可以腥。鱼洗净后，放入盆中，然后倒入一些黄酒，以去除腥味，使鱼的味道更加鲜美。
将金枪鱼洗净，放入牛奶中浸泡一段时间后，可以去除腥味，起到提神的作用。
如果你的手在清洗鱼的过程中沾满了鱼腥味，你只需要用一些白酒或牙膏洗手，然后用清水冲洗干净，这样鱼腥味也会被去除。
厨房清理鱼的时候，腥味很重，让人很不舒服。如果把鱼放在温水里煮几分钟再清洗，鱼的腥味就会减少很多。
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盐和肥皂的结合可以快速去除手上的腥味。如果手上有鱼腥味，可以在手上撒盐，然后搓搓，再用肥皂洗去鱼腥味。姜片和肥皂也是很好的方法。先切几片生姜，抹在手上十几秒钟，然后用肥皂洗，这样也可以去除手上的腥味。浓茶也是去除腥味的好方法。把茶叶煮得尽可能的浓，把腥手泡在茶叶里，让茶叶的香气掩盖腥气。用洗手液洗多次也能去除...
我们做排骨，腥味很重，可能是没有焯水造成的。肋骨里的腥味可能来自骨头里的血。排骨和纯猪肉相比，腥味更重，不建议直接煮。烹调前最好焯水。建议排骨用冷水煮，因为冷水可以保持肉的鲜嫩，最大限度的去除腥味。其实热烫之前，我们可以把排骨放在清水里泡半个小时，这样可以把排骨里的血泡进去。此外，可以在水中加入料酒和生姜，帮助...
蛋糕中鸡蛋的腥味主要来自蛋清。蛋清送走的时候，没有加入柠檬汁等调料来调节口感，导致奶油中已经存在的腥味。这种情况下，我们常用的方法是蛋清送走的时候加柠檬汁或者白醋。常见的是加柠檬汁，可以掩盖做蛋糕时鸡蛋的浓烈气味。另外，加几滴柠檬汁也能起到酸碱中和的作用。一般来说，蛋清是一种碱性物质，加入柠檬汁可以调节蛋清的p...
要去除电饭煲蛋糕的腥味，最好加几滴柠檬水、香草精、塔粉等。，并且还加了半汤匙朗姆酒，这样也能去除腥味。一般来说，用蛋清做蛋糕，鸡蛋的腥味还是比较小的，不需要用过量的柠檬汁和香草精。如果用鸭蛋白，可以多放点柠檬汁和香草精去腥。鸭蛋的腥味比鸡蛋重得多，使用时要注意。在你家的电饭锅里做蛋糕一定要小心，这样做出来的蛋...
双层皮牛奶闻起来像鸡蛋。可以加点柠檬汁，或者加点香草籽。倒几滴红酒去除鸡蛋味。不管加什么样的溶液都不能加太多，一般1~2滴就可以了。鸡蛋有腥味，自己做的双皮牛奶很可能会留下一些鸡蛋的腥味，影响人的食欲。但是，鸡蛋的这种腥味是可以去除的。如果家里有柠檬汁，加一点新鲜柠檬汁可以有效去除双层皮牛奶的腥味。如果没有柠檬...
做蛋糕的时候可以用柠檬汁和香草精去除鸡蛋的腥味。鸡蛋的腥味大部分来自蛋清。柠檬汁是常用的方法，效果很好。蛋清中加入柠檬汁不仅会影响蛋糕的色泽和口感，还能中和鸡蛋的腥味，改善口感。很多人喜欢用橙汁代替柠檬汁，这是不允许的，但是可以用白醋或者果醋代替。一般情况下，蛋清是做蛋糕必不可少的，涂蛋清对于做蛋糕很重要。我们...
鸡蛋的腥味主要来源于蛋清。蛋清中有一种物质，温度在60度以上会散发出强烈的腥味。如果想去除这种腥味，可以提前在蛋清中滴入几滴白醋或柠檬汁，以缓解鸡蛋的腥味。可以选择柠檬来去除鸡蛋的腥味。当你吃西餐时，你会发现海鲜拼盘上经常放一个小柠檬，用来去除腥味。柠檬汁可以中和海鲜和鸡蛋的腥味。料酒也是去除腥味的好方法，可...