文蛤可以放冰箱保存，但不能保存太久，要短时间食用。如果需要长期保存的话，就把蛤放在冰柜里。在放入之前，需要将蛤蜊放入保鲜袋中密封，或者放入大型泡沫盒中密封盒口。
文蛤属于海鲜类，不能存放太久。最好现在就吃，吃多少买多少，不要一次买那么多。否则长时间存放会失去口感，肉质变差。
如果蛤蜊煮熟后存放在冰箱里，下次食用前必须加热。吃冷蛤会有腹泻症状。另外，买回家的文蛤如果有泥，记得不要冲走泥，直接保存就好了。
如果买回家的文蛤不含泥土，建议将其与泥土和适量的盐水混合，然后涂在文蛤上，可以长期保存。一般来说，未熟的蛤蜊可以在冰箱里储存很长时间，但如果煮熟了，就不能在冰箱里储存很长时间。
煮熟的蛤蜊需要在两天内食用，不能超过两天。如果存放时间过长，会影响蛤蜊的口感，所以要尽快食用。
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