鱿鱼籽可食用。鱿鱼是可食用的，除了它肚子里的白色物质。鱿鱼籽可以用多种方法油炸或油炸。它热量低，营养丰富，耐嚼，吃起来很难。
鱿鱼籽也富含营养成分，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等成分。吃鱿鱼籽对身体无害。吃鱿鱼籽可以缓解躁动的情绪，安神补脑。但是不建议多吃，适量吃才能给身体补充营养。
鱿鱼味道独特，但不是鱿鱼的所有部位都可以吃。鱿鱼有一层黑皮，是鱿鱼的保护膜，有一定的毒性，治疗时一定要去除。如果不去除，会影响菜肴的颜色，给身体带来伤害。
鱿鱼头可以吃也可以不吃。不喜欢就把鱿鱼头去掉。另外，最好清洗鱿鱼的内脏，因为鱿鱼的内脏里有很多脏东西，尽量不要吃。如果鱿鱼有很浓的腥味，可以加入适量陈醋解决鱿鱼的腥味。或者直接用料酒去除鱿鱼的腥味，也可以去除的很干净。
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