包在豆袋里的豆子煮薄后，可以放在冰箱里冷冻，也可以放在微波炉里蒸发。
使用微波炉时，要注意加热时间不能太长，只有三分钟左右，快速有效。
煮豆子之前，最好先用清水浸泡一夜，这样豆子才能有效膨胀，容易煮开。浸泡时间以豆子完全浸泡为准。
煮豆子时，将浸泡过的红豆放入锅中，先用中火煮沸，等豆子开始沸腾时，再转小火收汤。
如果一直用高火或中火，很容易把锅旁边的地方糊上。一旦糊了，味道就更差了。
这里需要注意的是，一定要适量加水。如果加水太多，很可能会太粘，但如果加水太少，很可能不会煮好，也不会煮透，加水的量也不会超过豆子的量。
做豆包的时候，我们经常用红豆做馅，吃起来很甜，是中国北方经常吃的一种面食。
其实很多人都搞错了豆包和豆沙包。与两者相比，豆包的营养价值更高。
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