案板上的霉斑可以用盐去除，不仅可以去除干净，还可以达到消毒杀菌的效果。此外，清洁剂具有很强的清洁能力，可以清洁砧板上的污渍。只要把洗洁精倒在砧板上，用抹布或钢珠擦拭即可。
砧板用久了会发霉。但是菜板发霉的主要原因是菜板太湿。平时使用后注意清洗干净，挂在通风的地方保存。
不用担心砧板上发霉。你可以把砧板放在一个更大的容器里，撒一些盐。盐有除臭杀菌的作用，可以消除菜板异味，清洁细菌。或者在砧板上倒点白醋。白醋还有很强的除臭杀菌能力。静置一段时间后，我们可以用干净的百洁布擦拭，去除砧板上的污渍。
用盐或白醋清洗后，需要用温水冲泡，可以使砧板更干净。如果食物板上的霉菌严重，需要用开水烫一下才能解决霉菌问题。砧板不适合暴露在阳光下，会导致砧板变形。清洗后的切菜板可以直接在通风阴凉处干燥。
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