保温瓶里的水可以喝一夜，茶却不能喝一夜。隔夜开水不会产生有害物质，放在保温杯里第二天就可以喝了。需要注意的是保温杯里的水必须密封。如果盖子打开保存过夜，第二天就不能喝了。
在密封状态下，虫子之类的不会进入，灰尘也不会进入，所以即使存放一夜，第二天也可以喝。开水经过高温消毒，微生物少，是一种非常健康的饮用水。如果保温杯的盖子一直开着，最好不要喝这种水。
晚上总会有一些虫子，这些虫子很可能会进入杯子，虫子会产生卵，掉进保温杯里，不适合继续喝。
虽然第二天可以继续喝保温杯里的水，但是第三天就不要喝了。开水虽然经过高温消毒，但是一夜之间会接触到空气体。两晚后会产生大量微生物，容易产生亚硝酸盐，不建议三天以上饮用。另外，储存三天的水会凉下来，不适合饮用。
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