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鱿鱼干发霉了还能吃吗

 

鱿鱼干发霉了,不能再吃了,因为发霉的鱿鱼干变质了,上面有很多霉菌之类的东西,里面含有的蛋白质变成了其他有毒的蛋白质,继续吃下去可能会影响健康。

霉变鱿鱼干可以直接扔掉,也可以回收制成动物饲料。鱿鱼干可以当零食吃。如果是散装的鱿鱼干,短时间内不能食用,可以密封在保鲜袋中,然后存放在冰箱中。这种储存方式可以持续一周左右。

鱿鱼干也可以在冰箱里冷冻,可以保证一个月不变质。但是,鱿鱼干从冰箱里拿出来后不能马上吃。鱿鱼干凉后再吃。另外需要注意的是,从冰箱里拿出来之后,要在最短的时间内吃完,不能再保存了,因为鱿鱼丝表面会产生一些水蒸气,过几天很容易变质。

散装鱿鱼干一般不知道生产日期是什么时候,尽量买袋装的。对于散装的鱿鱼丝,只能通过鱿鱼丝表面看是否变质或可食用。其实很容易吃到过期的鱿鱼丝。

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