馒头在室温下保存，只需放入篮子或其他透气容器中，盖上一层布即可。如果夏天温度高，建议把馒头放在冰箱或冰柜里。因为高温环境，馒头容易变质，影响食用。
馒头放在冰箱或冰镇后会变得又干又硬。吃之前蒸馒头，这样可以变软，味道更好。把馒头放在冰箱里。确保它是冷的，不能含有水分。然后放在保鲜袋里。如果没有保鲜袋，塑料袋也一样。
包装后，挤出空气体，拧紧封口，避免馒头与空气体接触，然后放入冰箱冷冻。这种保存方法不会在馒头里造成细菌，也不会有冰箱里食物的味道。下次吃馒头，直接在锅里加热。
如果是冬天，可以常温储存馒头，不用放冰箱。但是常温保存的馒头不会长期保存，放入冰箱后可以保存一个月左右。当然，在常温下存放，馒头不会很快变干，馒头的口感也不会变差。
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