雪雁胶和桃胶的区别在于来源不同，成分不同，分布不同。桃胶是桃树的一种天然裂缝，它能分泌一种橙红色的凝胶状物质。雪雁是一种从树干上的树心分泌出来的白色透明果冻。
桃胶，也叫桃油，是桃树天然分泌的。这种桃胶纯天然无害，但不能直接食用，需要加工后才能食用。桃胶主要分布在山东、浙江、陕西、河南等地区。
雪雁也是树木分泌的一种物质，就是树干上有一个圆孔，叫做树心，它可以在里面分泌一种白色的果冻。这种果冻也需要加工和食用。雪燕在中国很少见到，但多分布在苏丹、塞内加尔、印度等非洲山区。
雪雁有减肥去脂的功效。正在减肥的人可以适量吃一些。桃胶含有蛋白质成分、植物胶原蛋白等。，可以有效促进肠胃蠕动，达到通便的作用，同时也有一定的美容美容效果，所以女性朋友可以每天适量吃一些，对身体有好处。
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